Desenvolvimento e Aplicação de Métodos Enzimáticos para Fenóis, Sulfito e Catecolaminas Usando Extrato Bruto da Batata Doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.). 1997. Tese (Doutorado em Química) – Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Atualmente é professora no Departamento de Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).